Zmes sladových whisky z Islay s veľkým telom. Skladá sa zo sladovej whisky z Coal Ila, Bowmore, Ardbeg a Port Ellen. Big Peat je úžasná whisky s výrazne rašelinovým charakterom.Vôňa: Teplé kúsočky ostrej rašeliny. Stopy čokolády, kávy a cédrového dreva s korením, vlašskými orechmi a mandľami. Dotyk škorice s olejovým dymom.Chuť: Jednoduchá, bezstarostná, avšak lahodná. Tóny hustého dymu, pokosenej trávy, arašidov, korenia a rašeliny.Zakončenie: Pomerne ostré. Pokosená tráva, tóny pobrežia a dym.